Wat is
Žinčica of Žinčice is een drank gemaakt van schapenmelk wei vergelijkbaar met kefir. Het is een bijproduct bij het proces van het maken bryndza kaas.
Dadiah wordt gefermenteerd melkproduct gemaakt van de melk van waterbuffels. De melk van buffels wordt gefermenteerd in bamboe containers of buizen.
Kleur
-
Wit
Smaak
zuur, Zoet
zuur, Dik
Aroma
zure geur
Melkachtig
Vegetarisch
Ja
-
Oorsprong
Tsjechische Republiek, Polen
Indonesië