×

Ricotta kaas
Ricotta kaas

Wrongel
Wrongel



ADD
Compare
X
Ricotta kaas
X
Wrongel

Wat is Ricotta kaas en Wrongel

Wat is

Wat is

Kleur

Smaak

Aroma

Vegetarisch

Oorsprong

 
  • Ricotta is een Italiaanse weikaas die gemaakt wordt van de melkwei van schapen, koeien, geiten of Italiaanse waterbuffels, die overblijft na de productie van kaas.
  • Net als andere weikazen wordt het gemaakt door het stollen van de eiwitten die overblijven nadat de caseïne is gebruikt om kaas te maken, met name albumine en globuline.
Wit
-
-
Nee
Italië
 
Curd is een zachte, witte substantie gevormd wanneer melk coaguleert, als basis voor kaas.
Wit
zuur
Vers, zure geur
Ja
-