Wat is
Curd is een zachte, witte substantie gevormd wanneer melk coaguleert, als basis voor kaas.
Verwerkte kaas een mengsel van meer dan één natuurlijk kaas en toegevoegde emulgators, verzadigde plantaardige oliën, extra zout ,, kleurstoffen, wei of suiker.
Kleur
Wit
Geel
Smaak
zuur
-
Aroma
Vers, zure geur
-
Vegetarisch
Ja
-
Oorsprong
-
Zwitserland