×

Ricotta kaas
Ricotta kaas

Vla
Vla



ADD
Compare
X
Ricotta kaas
X
Vla

Wat is Ricotta kaas en Vla

Vla
Vla
Add ⊕

Wat is

Wat is

  • Ricotta is een Italiaanse weikaas die gemaakt wordt van de melkwei van schapen, koeien, geiten of Italiaanse waterbuffels, die overblijft na de productie van kaas.
  • Net als andere weikazen wordt het gemaakt door het stollen van de eiwitten die overblijven nadat de caseïne is gebruikt om kaas te maken, met name albumine en globuline.
Een dessert of zoete saus gemaakt met melk en eieren of melk en een eigen poeder.

Kleur

Wit
Geel

Smaak

-
Dik

Aroma

-
Melkachtig, Zoet

Vegetarisch

Nee
Nee

Oorsprong

Italië
Frankrijk