Wat is paneer en Dulce de Leche

paneer

Dulce de Leche

Add ⊕

1 Wat is

1.1 Wat is

Paneer, een soort kaas, een Zuid-Aziatische keuken, is een niet-verouderde kaas gemaakt door karnen van melk met azijn, citroensap of andere zuren.

Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.

1.1.1 Kleur

Wit

Bruin

1.1.2 Smaak

Melkachtig

Zoet

1.1.3 Aroma

Vers, Melkachtig

Zoet

1.1.4 Vegetarisch

1.2 Oorsprong

Afghanistan, Indië, Iran, Zuid-Aziatische landen als Bangladesh, Bhutan, India, Maldiven, Tadzjikistan

Argentinië

Vergelijk Zuivelproducten

paneer Vs Feta kaas

paneer Vs Blauwe kaas

paneer Vs Mozzarella kaas

Kaassoorten

Kwark Feiten

Roomkaas Feiten

Room Feiten

Karamel Feiten

Feta kaas Feiten

Mozzarella kaas Fei...