Wat is
Kulfi is een Indiase bevroren dessert. Het komt in diverse verschillende en lijkt IJs, behalve dat het is dichter en romiger.
Botervet een triglyceride (a vet) verkregen uit vetzuren, zoals myristinezuur, palmitinezuur en oliezuur. Verzadigde vetzuren: Palmitinezuur: 31% Myristinezuur: 12% stearinezuur: 11%
Kleur
-
-
Smaak
Romig, Melkachtig, Zoet, Dik
-
Aroma
Melkachtig
-
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Indisch subcontinent
-