Kulfi iku sawijining panganan cuci mulut beku Indian. Nerangake ing macem-macem macem-macem lan meh podho Ice cream, kejaba iku denser lan creamier.
Butterfat punika triglyceride (lemak) asalé saka asam lemak kayata myristic, palmitic, lan asam oleic. asam kebak lemak: asam Palmitic: 31% asam Myristic: 12% asam stearic: 11%
ono krime, milky, manis, nglukis
ora Sumadhiya