Wat is
Dadiah wordt gefermenteerd melkproduct gemaakt van de melk van waterbuffels. De melk van buffels wordt gefermenteerd in bamboe containers of buizen.
Yoghurt, in eenvoudige bewoordingen, is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd. Lactobacillus en Streptococcus zijn de essentiële bacteriën voor dikke textuur en consistentie van de yoghurt's.
Kleur
Wit
Wit
Smaak
zuur, Dik
Romig
Aroma
Melkachtig
Vers
Vegetarisch
-
Nee
Oorsprong
Indonesië
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan