Hoe te Maken Wrongel En Limburger Cheese
ingrediënten
Melk, Yoghurt
pekeloplossing, Calciumchloride, vloeibaar stremsel, Gepasteuriseerde melk van de koe, thermofiele starter
vergisting Agent
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Brevibacterium linens
Dingen die je nodig hebt
grote pot, roerder
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, pers, roerder
Voorbereidingstijd
3- 4 uur
15- 20 minuten
aging Tijd
Niet toepasbaar
3 maanden
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
2- 3 weken