Servendo taglia
100
  
100
  
Ingredienti
latte, Yogurt
  
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, caglio liquido, latte vaccino pastorizzato, avviamento termofili
  
Fermentazione agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
  
Biancheria Brevibacterium
  
Cose di cui hai bisogno
grande pentola, agitatore a
  
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, stampa, agitatore a
  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
3- 4 ore
  
15- 20 minuti
  
Tempo di cottura
15
  
Sconosciuto
  
Tempo di invecchiamento
Non applicabile
  
3 mesi
  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
5- 7 giorni
  
2- 3 settimane