Hoe te Maken Smetana En Zwitserse kaas
ingrediënten
Gepasteuriseerde zware room, Yoghurt
kaas Zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, Propioni bacteriën, starter cultuur, vegetarische Rennet, Water
vergisting Agent
Not Applicable
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Dingen die je nodig hebt
Kom
Cheese Press, kaasdoek, Mes, grote pot, garde
Voorbereidingstijd
24-36 uur
3- 4 uur
Kooktijd
Niet toepasbaar
40
aging Tijd
Niet beschikbaar
2-4 weken
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
10 tot 14 dagen
1 maand