Hoe te Maken Zwitserse kaas En dadiah
ingrediënten
kaas Zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, Propioni bacteriën, starter cultuur, vegetarische Rennet, Water
buffelmelk
vergisting Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, grote pot, garde
bamboe buis, Bananenblad
Voorbereidingstijd
3- 4 uur
2 dagen
aging Tijd
2-4 weken
2 dagen
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
1 maand
Tot 3 dagen