Hoe te Maken Zwitserse kaas En dadiah
serving Size
100
  
100
  
ingrediënten
kaas Zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, Propioni bacteriën, starter cultuur, vegetarische Rennet, Water
  
buffelmelk
  
vergisting Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
  
Not Applicable
  
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, grote pot, garde
  
bamboe buis, Bananenblad
  
Tijds duur
  
  
Voorbereidingstijd
3- 4 uur
  
2 dagen
  
Kooktijd
40
  
NA
  
aging Tijd
2-4 weken
  
2 dagen
  
Opslag en houdbaarheid
  
  
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
1 maand
  
Tot 3 dagen