Hoe te Maken MURSIK En Edammer Kaas
ingrediënten
Gepasteuriseerde koe of geitenmelk
pekeloplossing, Calciumchloride, Koeienmelk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur
vergisting Agent
Lactobacillus plantarum
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
gedroogde Pompoen
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, Plasticfolie, pers, roerder
Voorbereidingstijd
2- 3 uur
10- 12 uur
Kooktijd
Niet toepasbaar
90
aging Tijd
2-4 weken
4 weken - 10 maanden
Refrigeration Temperature
Niet beschikbaar
Houdbaarheid
Rond 3 maanden
3-4 weken