serving Size
100
100
ingrediënten
Enkele druppels citroensap, Melk, leb, Zout, Azijn
basterdsuiker, Creme fraiche, Vloeibare stikstof, mastiek kralen, Melk, Oranjebloesem water, Sahlab poeder
vergisting Agent
-
-
Dingen die je nodig hebt
Kom, kaasdoek, Maatbeker, Mousseline, steelpan, vergiet, roerder
Kom, Mortier, Stamper, steelpan
Tijds duur
Voorbereidingstijd
30- 40 minuten
30- 40 minuten
Kooktijd
15
20
aging Tijd
-
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
99,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
7- 10 dagen
-