ingrediënten
annatto kleuring, Calciumchloride, kaas Zout, Volle melk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, chloorvrij Water
Gepasteuriseerde koe of geitenmelk
vergisting Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris
Lactobacillus plantarum
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers, roerder
gedroogde Pompoen
Voorbereidingstijd
10- 12 uur
2- 3 uur
Kooktijd
90
Niet toepasbaar
aging Tijd
4- 8 weken
2-4 weken
Refrigeration Temperature
Niet beschikbaar
Houdbaarheid
3-4 weken
Rond 3 maanden