serving Size
100
100
ingrediënten
C-100 Culture, kaas Zout, vloeibaar stremsel, gepasteuriseerde melk
pekeloplossing, Calciumchloride, vloeibaar stremsel, Gepasteuriseerde melk van de koe, thermofiele starter
vergisting Agent
-
Brevibacterium linens
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, zwaargewicht, blender, Plasticfolie
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, pers, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
3-9 maanden van het ouder worden
15- 20 minuten
Kooktijd
30
-
aging Tijd
-
3 maanden
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
46,40 ° F383,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
3-4 weken
2- 3 weken