ingrediënten
Wrongel, Enkele druppels citroensap, Melk
Calciumchloride, leb, thermofiele starter, Volle melk
vergisting Agent
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus
Dingen die je nodig hebt
houder, steelpan
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, zwaargewicht, gietvorm, Plasticfolie, pers
Voorbereidingstijd
gedurende de nacht
10- 12 uur
aging Tijd
Niet beschikbaar
5 maanden
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
2- 3 weken
2- 4 maanden