ingrediënten
Wrongel, Enkele druppels citroensap, Melk
pekeloplossing, Calciumchloride, vloeibaar stremsel, Gepasteuriseerde melk van de koe, thermofiele starter
vergisting Agent
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Brevibacterium linens
Dingen die je nodig hebt
houder, steelpan
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, pers, roerder
Voorbereidingstijd
gedurende de nacht
15- 20 minuten
aging Tijd
Niet beschikbaar
3 maanden
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
2- 3 weken
2- 3 weken