melayani Ukuran
100
100
Bahan
curd, Beberapa tetes jus lemon, susu
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Brevibacterium linens
Hal-hal yang perlu
Wadah, panci saus
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
Semalam
15- 20 menit
Waktunya memasak
-
-
penuaan waktu
-
3 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
39,20 ° F383,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
2- 3 minggu
2- 3 minggu