ingrediënten
Wrongel, Enkele druppels citroensap, Melk
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
vergisting Agent
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Dingen die je nodig hebt
houder, steelpan
2 Bowls, steelpan, roerder
Voorbereidingstijd
gedurende de nacht
15- 20 minuten
aging Tijd
Niet beschikbaar
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
2- 3 weken
3-4 weken