Hoe te Maken Brie En Qurut
ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
Zout, Yoghurt
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
-
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
houder
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
paar dagen in de zon
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
Rond 6 maanden