serving Size
100
  
100
  
ingrediënten
pekeloplossing, karnemelk Cultuur, vloeibaar stremsel, Melk, Zout
  
Calciumchloride, Koeienmelk, zeezout, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, Gepasteuriseerde zware room
  
vergisting Agent
Brevibacterium linens
  
Mesophilic bacteria
  
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, aftappen mat, zwaargewicht, Mes, Plasticfolie
  
Kom, Vergiet, grote pot, Mousseline
  
Tijds duur
  
  
Voorbereidingstijd
2- 3 uur
  
2 weken
  
Kooktijd
25
  
30
  
aging Tijd
7- 10 dagen
  
Niet beschikbaar
  
Opslag en houdbaarheid
  
  
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
1- 2 Weken
  
3-4 weken