फॉनटीना चीज़ आणि मज़्रेला चीज काय आहे?
काय आहे
फॉनटीना चीज़ हे इटॅलियन गाईचे दूध चीज आहे, ज्याला पीडीओ स्थित युरोपियन कायदा मिळाला आहे.
मोझरेल्ला चीज, एक मध्यम स्वरूपाच्या सॉफ्ट चीज. मूलतः पास्ता पद्धतीने इटालियन शिल्लक दुधापासून केले उच्च आहे.
चव
मलईदार, लूसलूशीत, आंबट
दुधाचा
सुगंध
सौम्य, आंबट वास
ताज्या, दुधाचा