zincica आणि लिंबुर्गेर चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
मेंढी दूध
ब्राइन सल्यूशन, कॅल्शियम क्लोराईड, लिक्विड रेनेट, पस्तूरीज़ेड गायचे दूध, तेर्मोफिलिक स्टार्टर
फर्मेंटेशन एजेंट
लाक्ट्ॉबसिल्लुस कसेई, लाक्ट्ॉबसिल्लुस प्लेनारम, लाकट्ोकॉककुस लाकटीस, लेउकोनॉस्टॉक मेसेंटेरॉइदेस
ब्रेविबक्तेरिूम लिनन्स
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
लागू नाही
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, चाकू, पाणी चटई, प्रेस, उलथण
तयारीची वेळ
2 दिवस
15- 20 मिनिटे
स्वयंपाकची वेळ
2 दिवस
अज्ञात
एजिंग टाइम
उपलब्ध नाही
3 महिने
शेल्फ लाइफ
10 14 दिवस
2- 3 आठवडे