कायमाक आणि दही कसे बनवायचे
साहित्य
होमोगेनीज़ेड दूध, विप्ड मलई
दूध, दही
फर्मेंटेशन एजेंट
-
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
कंटेनर, मोठ्या भांडे, पाइयेक्स डिश, उथळ पॅन
मोठ्या भांडे, उलथण
तयारीची वेळ
24 तास
3- 4 तास
शेल्फ लाइफ
5- 7 दिवस
5- 7 दिवस