साहित्य
दही, काही थेंब लिंबाचा रस, दूध
एमएम100 कल्चर, रेनेट, उन्पसटेउरीज़ेड गाईचे दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प लाकटीस, स्ट्रेपटोकॉकस क्रेमॉरिस, स्ट्रेपटोकॉकस डियसेटयलकटीस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
मोल्ड पेनिसिलियम कमेम्बेरटी, मोल्ड पेनिसिलियम कंडीडूम
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
कंटेनर, सॉस पॅन
चीज प्रेस, वजन, चाकू, पळी सह मौल्ड, प्लास्टिक व्रप
तयारीची वेळ
रात्रभर
18 तास आणि वृध्दत्व 3-4 आठवडे
स्वयंपाकची वेळ
नाही उपलब्ध
25
एजिंग टाइम
उपलब्ध नाही
7- 10 दिवस
शेल्फ लाइफ
2- 3 आठवडे
5- 7 दिवस