आमासी आणि चेडर चीज कसे बनवायचे
साहित्य
एक बिट आधी बॅच पासून, दूध
सी-100 कल्चर, चीज मीठ, लिक्विड रेनेट, पसटेउरीज़ेड दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प क्रेमॉरिस, लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प लाकटीस
-
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
कंटेनर
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, चाकू, वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक व्रप
तयारीची वेळ
10- 12 तास
वृध्दत्व 3-9 महिने
शेल्फ लाइफ
2- 3 आठवडे
3-4 आठवडे