Bahan
Sedikit yang sama dari batch sebelumnya, susu
C-100 Budaya, keju Salt, Rennet cair, Susu pasteurisasi
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
Wadah
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik
Waktu persiapan
10- 12 jam
3-9 bulan penuaan
Waktunya memasak
Tak dapat diterapkan
30
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
3-4 minggu