Ingrédients
Un peu de même d'un lot avant, Lait
C-100 Culture, Sel de fromage, Présure liquide, Lait pasteurisé
Fermentation Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
-
Choses dont tu as besoin
Récipient
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique
Temps de Préparation
10- 12 heures
3-9 mois de vieillissement
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
2- 3 semaines
3-4 semaines