दही वि कायमाक तथ्य
कॅलरीज
कॅलरीज 1 पॅट मध्ये
206.00 Kcal
6
उपलब्ध नाही
कॅलरीज प्रति 100 ग्रॅम
98.00 Kcal
99+
585.00 Kcal
9
1 चमच्यामध्ये कॅलरीज
14.00 Kcal
3
उपलब्ध नाही
कॅलरीज 1 कप मध्ये
28.00 Kcal
3
उपलब्ध नाही
कॅलरीज 1 स्टिक मध्ये
लागू नाही
उपलब्ध नाही
सर्विंग साइज़
100
100
प्रथिने
11.12 g
39
0.96 g
99+
कार्बोहायड्रेट
3.38 g
99+
3.31 g
99+
फायबर
0.00 g
15
0.00 g
15
साखर
2.67 g
26
0.39 g
4
फॅटस
4.30 g
29
63.10 g
99+
% फॅट कॉंटेंट
उपलब्ध नाही
60 %
19
सॅचुरेटेड फॅटस
1.72 g
12
37.66 g
99+
ट्रान्स् फॅटस
0.00 g
उपलब्ध नाही
पॉलीअनसॅचुरेटेड फॅटस
0.12 g
99+
1.45 g
13
मोनोअनसॅचुरेटेड फॅटस
0.78 g
99+
16.51 g
9
पोषण
सर्विंग साइज़
100
100
कोलेस्ट्रॉल
17.00 mg
99+
54.00 mg
27
जीवनसत्त्वे
अ जीवनसत्व
140.00 IU
99+
691.00 IU
26
बी 1 जीवनसत्व (तीयामीन)
0.03 mg
30
0.01 mg
99+
बी 2 जीवनसत्व (रिबॉफ्लेविन)
0.16 mg
99+
0.11 mg
99+
बी जीवनसत्व (नियासीन)
0.10 mg
99+
उपलब्ध नाही
बी 6 जीवनसत्व (प्य्रीदॉक्षिणे)
0.05 mg
39
0.01 mg
99+
बी 9 जीवनसत्व (फॉलिक ऍसिड, फोलेट)
12.00 μg
23
10.00 μg
25
बी 12 जीवनसत्व (कोबलमन)
0.43 μg
35
0.41 μg
36
सी जीवनसत्व (अस्कॉर्बिक आसिड)
0.00 mg
29
उपलब्ध नाही
डी जीवनसत्व
3.00 IU
30
25.00 IU
15
डी जीवनसत्व (डी2+डी 3)
0.10 μg
17
0.60 μg
10
जीवनसत्व ई (आल्फा- टोकॉफेरॉल)
0.08 mg
36
2.36 mg
4
के जीवनसत्व (फ्यळलोक़ुईनोने)
0.00 µg
27
11.20 µg
3
मिनरल्स
कॅल्शियम
83.00 mg
99+
45.00 mg
99+
लोह
0.07 mg
99+
0.14 mg
99+
मॅग्नेशियम
8.00 mg
99+
6.00 mg
99+
फॉस्फरस
159.00 mg
38
70.00 mg
99+
पोटॅशियम
104.00 mg
99+
91.00 mg
99+
सोडियम
364.00 mg
30
19.00 mg
99+
जस्त
0.40 mg
99+
2.93 mg
15
इतर
पाणी
79.79 g
32.40 g
कॅफीन
0.00 g
0.00 g
फायदे
आरोग्यविषयक फायदे
आतड्यांसंबंधी संक्रमण दूर करण्यात मदत करते, रक्तदाब कमी करते, कोलेस्ट्रॉल कमी करते, यीस्ट संक्रमण बरे करतो, कॅल्शियम उपस्थिती, कॅल्शियम उपस्थिती दात मजबूत आणि निरोगी करते, हृदय रोग संरक्षण, कर्करोग प्रतिबंधित करते
पांढऱ्या रक्त पेशी वाढवते, चयापचय दर सुधार, रक्तदाब राखण्यासाठी मदत करते, लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख, चयापचय, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि मज्जासंस्था संरक्षित करण्यात मदत करते, मेंदू आणि त्याचे कार्य सुलभ होतं
इतर सामान्य फायदे
अतिमद्यपानानंतर अनुभवायल येणारे दुष्परिणाम कमी करण्यात मदत करते, तणाव आणि चिंता साठी उपाय, रोगप्रतिकार प्रणाली वाढवते, पचन सुधारते, ऊर्जा उपलब्ध करते, मेंदू आणि त्याचे कार्य सुलभ होतं
रोगप्रतिकार प्रणाली वाढवते, कॅल्शियम उपस्थिती, कॅल्शियम उपस्थिती दात मजबूत आणि निरोगी करते
केस आणि सौंदर्यविषयक फायदे
त्वाचाची काळजी
मृत त्वचा परत काढते, चमकणारा आणि निर्दोष त्वचा देते, नितळ त्वचा देते, नैसर्गिक त्वचा सॉफ्टनर
नैसर्गिक माय्स्चुरिज़र, त्वचेच्या सूरकुत्या कमी करते
केसांची निगा
कोरडी आणि उग्र केसा साठी सर्वोत्तम उपाय, उत्कृष्ट केस कंडिशनर, केस वाढ सुलभ होतं
केस वाढ सुलभ होतं, केस गलणे कमी करते
पौष्टिक महत्त्व आणि उपयोग
वापर
उपयोग आढळले नाही
नाही उपलब्ध
पौष्टिक महत्त्व
कॅल्शिअम चा चांगला स्रोत, प्रथिनं चा चांगला स्रोत, जीवनसत्वं चा चांगला स्रोत
जीवनसत्व बी -12 चा चांगला स्रोत, कॅल्शिअम चा चांगला स्रोत, प्रथिनं चा चांगला स्रोत, जीवनसत्वं चा चांगला स्रोत, जीवनसत्व ब गटातील एक रासायनिक भागाचा चांगला स्रोत
ऍलर्जी
दही आणि कायमाक ऍलर्जी लक्षणे
पोटात गोळा येणे, पोटदुखी, रक्तसंचय, बद्धकोष्ठता, अतिसार, श्वास मध्ये अडचण, इसब, गॅस, खाजून त्वचा पुरळ उठणे, श्वास मध्ये अडचण, तोंडी सूज, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी स्वरूपात आकारातील पुरळ, तोंड, जीभ किंवा ओठ सुजणे, उलट्या होणे, श्वास मध्ये अडचण
ओटीपोटात सूज येणे, पोटात गोळा येणे, पोटदुखी, अतिसार, गॅस, खाजून त्वचा पुरळ उठणे, मळमळ आणी उलट्या
काय आहे
काय आहे
दही एक माउ, पांढरा खाड्या पदार्थ आहे जो दूध फाडून बनवला जातो.
कायमाक परंपरेने म्हैस किंवा टर्की गाईचे दुध पासून उत्पादित आहे दृष्टीने मलई, एक प्रकारचा आहे. तो नाश्ता येथे मध व काही पारंपारिक तुर्की काढले दुखत आहेत.
रंग
पांढरा
पांढरा
दही आणि कायमाक चव
आंबट
मलईदार, दुधाचा
दही आणि कायमाक सुगंध
ताज्या, आंबट वास
दुधाचा
शाकाहारी
होय
होय
मूळ
अज्ञात
कझाकिस्तान, किरगिझस्तान, ताजिकिस्तान सारख्या केंद्रीय आशियाई देशांमध्ये
कसे बनवावे
सर्विंग साइज़
100
100
साहित्य
दूध, दही
होमोगेनीज़ेड दूध, विप्ड मलई
फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
लागू नाही
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
मोठ्या भांडे, उलथण
कंटेनर, मोठ्या भांडे, पाइयेक्स डिश, उथळ पॅन
कालावधी
तयारीची वेळ
3- 4 तास
24 तास
स्वयंपाकची वेळ
15
480
एजिंग टाइम
लागू नाही
उपलब्ध नाही
स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ
रेफ्रिजरेशन तापमान
39.20 °F
19
39.20 °F
19
शेल्फ लाइफ
5- 7 दिवस
5- 7 दिवस
|
||
|
||
|
|
||
|
||
|