Quark jinis produk biasa seger, umum kanggo masakan saka negara Jerman-speaking digawe dening anget susu soured nganti sarjana sing dikarepake ing coagulation (denaturation, curdling) protein susu wis ketemu, banjur tegang.
Tilsit Keju punika hard keju semi, cahya kuning ing susunan, digawe saka susu sapi pasteurized utawa unpasteurized.
ora Sumadhiya
ono krime, Mild, piquant, Spicy