Clabber pangan diprodhuksi dening saéngga susu unpasteurized kanggo nguripake ora nguntungke ing asor lan suhu tartamtu. Swara wektu, susu thickens utawa curdles menyang inti yogurt-kaya karo kuwat, roso ora nguntungke.
Butter iku sawijining lemak becik ditonton ngalangi digawe saka krim lan susu dening proses churning.
Irish
China, India, Japan, Rusia