Clabber este un aliment produs prin lasarea nepasteurizat lapte acru Turn la o umiditate specifica si temperatura. De-a lungul timpului, se îngroașă lapte sau de Curdles într-o substanță de iaurt cum ar fi cu o aromă puternică, acru.
Untul este o comestibile gras baz` de smântână și lapte de procesul de baterea.
irlandez
China, India, Japonia, Rusia