Keju, panganan biasa dumadi saka ingkang dipun teken, coagulated lan ripened curd saka susu kang wis kapisah saka whey.
Ngalahake krim krim sing wis ngalahake dening mixer, whisk, utawa garpu nganti cahya lan alus.
negara asian Central kaya Kazakhstan, Kirgizstan, Tajikistan, Eropah, Timur Tengah
Eropah