apa
Keju, panganan biasa dumadi saka ingkang dipun teken, coagulated lan ripened curd saka susu kang wis kapisah saka whey.
Butter iku sawijining lemak becik ditonton ngalangi digawe saka krim lan susu dening proses churning.
asal
negara asian Central kaya Kazakhstan, Kirgizstan, Tajikistan, Eropah, Timur Tengah
China, India, Japan, Rusia