Apa Buffalo Curd dan Keju biru
apa yang
- Buffalo dadih adalah jenis tradisional yoghurt dibuat dari susu kerbau
-
- Keju biru merupakan klasifikasi umum keju yang telah ditambahkan kultur jamur Penicillium, sehingga produk akhirnya memiliki bintik-bintik atau urat biru di seluruh bagiannya.
- Ia mengeluarkan bau yang khas, baik dari bakteri itu sendiri maupun dari berbagai bakteri yang dibudidayakan secara khusus.
Rasa
Asam
Asin, Tajam, tajam
Aroma
Seperti susu
bau asam, Kuat
Asal
India
Eropah, Perancis