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La mia dieta latticini


Zabaione vs Formaggio Fontina


Formaggio Fontina vs Zabaione


Calorie

Calorie in 1 tazza
224,00 kcal  
36
513,00 kcal  
99+

Calorie
88,00 kcal  
99+
389,00 kcal  
18

Calorie in 1 cucchiaio
50,00 kcal  
27
58,00 kcal  
32

Calorie in 1 oz
28,00 kcal  
11
110,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
131,00 kcal  
99+
109,00 kcal  
35

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
4,55 g  
99+
25,60 g  
9

Carboidrati
8,05 g  
35
1,55 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
8,05 g  
99+
1,55 g  
21

grassi
4,19 g  
27
31,14 g  
99+

Contenuto grasso
10 %  
10
45 %  
33

Grassi saturi
2,59 g  
26
19,20 g  
99+

Grassi trans
0,20 g  
3
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,20 g  
99+
1,65 g  
12

Grasso monoinsaturo
1,30 g  
99+
8,69 g  
21

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
59,00 mg  
23
153,00 mg  
5

Vitamine
  
  

Vitamina A
206,00 IU  
99+
913,00 IU  
19

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
25
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,19 mg  
99+
0,20 mg  
40

Vitamina B3 (Niacina)
0,11 mg  
99+
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (Piridossina)
0,05 mg  
39
0,08 mg  
20

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
1,00 µg  
99+
6,00 µg  
37

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,45 µg  
37
1,68 µg  
8

Vitamina C (Acido ascorbico)
1,50 mg  
20
0,00 mg  
38

Vitamina D
49,00 IU  
8
23,00 IU  
23

Vitamina D (D2 + D3)
1,20 µg  
6
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,21 mg  
35
0,27 mg  
30

Vitamina K (fillochinone)
0,30 µg  
29
2,60 µg  
12

Minerali
  
  

Calcio
130,00 mg  
99+
550,00 mg  
21

Ferro
0,20 mg  
99+
0,23 mg  
99+

Magnesio
19,00 mg  
29
14,00 mg  
35

Fosforo
109,00 mg  
99+
346,00 mg  
28

Potassio
165,00 mg  
37
64,00 mg  
99+

Sodio
54,00 mg  
99+
800,00 mg  
13

Zinco
0,46 mg  
99+
3,50 mg  
9

Altro
  
  

Acqua
82,54 g  
37,92 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, rafforza le ossa  
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario  

Altri vantaggi generali
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento  

Cura dei capelli
Eccellente balsamo per capelli  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola  

Importanza nutrizionale
contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di proteine  
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Crampi addominali, Anafilassi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Hives, Prurito agli occhi, Nausea, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Starnuti, Gonfiore della gola, Vomito  
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso  

Ciò che è

Ciò che è
zabaione è una bevanda a base di prodotti lattiero-caseari, a base di latte, zucchero e uova sbattute.  
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.  

Colore
Crema  
Avorio  

Sapore
Cremoso, Denso, Vaniglia  
Cremoso, Liscio, Tart  

Aroma
odore acido  
Mite, odore acido  

Vegetariano
no  
no  

Origine
Inghilterra  
Italia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
Bourbon, Brandy, bastoncino di cannella, crema, Tuorlo d'uovo, uova, latte, Noce moscata, zucchero, agitatore di legno e cucchiaio di legno  
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Miscelatore, agitatore a  
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
15- 20 minuti  
10- 12 ore  

Tempo di cottura
-  
90  

Tempo di invecchiamento
-  
3 mesi  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F  
18
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
5- 7 giorni  
2- 3 mesi  

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