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La mia dieta latticini


Zabaione vs Formaggio Fontina


Formaggio Fontina vs Zabaione


Calorie

Calorie per 100g
88,00 kcal   
99+
389,00 kcal   
18

calorie in 1 Pat
224,00 kcal   
7
513,00 kcal   
18

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
58,00 kcal   
11

Calorie in 1 tazza
28,00 kcal   
3
110,00 kcal   
18

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
109,00 kcal   
9

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
4,55 g   
99+
25,60 g   
9

Carboidrati
8,05 g   
35
1,55 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
8,05 g   
99+
1,55 g   
20

grassi
4,19 g   
27
31,14 g   
99+

% Contenuto grasso
Non disponibile   
45 %   
15

Grassi saturi
2,59 g   
23
19,20 g   
99+

Grassi trans
Non disponibile   
0,00 g   

Grassi polinsaturi
0,20 g   
99+
1,65 g   
12

Grasso monoinsaturo
1,30 g   
99+
8,69 g   
20

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
59,00 mg   
23
153,00 mg   
5

Vitamine
  
  

Vitamina A
206,00 IU   
99+
913,00 IU   
19

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg   
25
0,02 mg   
35

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,19 mg   
99+
0,20 mg   
38

Vitamina B3 (Niacina)
0,11 mg   
37
0,15 mg   
28

Vitamina B6 (Piridossina)
0,05 mg   
36
0,08 mg   
18

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
1,00 µg   
99+
6,00 µg   
32

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,45 µg   
33
1,68 µg   
8

Vitamina C (Acido ascorbico)
1,50 mg   
12
0,00 mg   
29

Vitamina D
49,00 IU   
7
23,00 IU   
19

Vitamina D (D2 + D3)
1,20 µg   
5
0,60 µg   
10

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,21 mg   
27
0,27 mg   
22

Vitamina K (fillochinone)
0,30 µg   
23
2,60 µg   
10

Minerali
  
  

Calcio
130,00 mg   
99+
550,00 mg   
21

Ferro
0,20 mg   
99+
0,23 mg   
99+

Magnesio
19,00 mg   
26
14,00 mg   
32

Fosforo
109,00 mg   
99+
346,00 mg   
28

Potassio
165,00 mg   
33
64,00 mg   
99+

Sodio
54,00 mg   
99+
800,00 mg   
13

Zinco
0,46 mg   
99+
3,50 mg   
9

Altro
  
  

Acqua
82,54 g   
37,92 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, rafforza le ossa   
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario   

Altri vantaggi generali
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani   
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
Non disponibile   
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento   

Cura dei capelli
Eccellente balsamo per capelli   
Sconosciuto   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Nessun usi trovato   
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola   

Importanza nutrizionale
contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di proteine   
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2   

Allergia
  
  

Zabaione e Formaggio Fontina Sintomi di allergia
Crampi addominali, Anafilassi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Hives, Prurito agli occhi, Nausea, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Starnuti, Gonfiore della gola, Vomito   
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso   

Ciò che è

Ciò che è
zabaione è una bevanda a base di prodotti lattiero-caseari, a base di latte, zucchero e uova sbattute.   
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.   

Colore
Crema   
Avorio   

Zabaione e Formaggio Fontina Sapore
Cremoso, Denso, Vaniglia   
Cremoso, Liscio, Tart   

Zabaione e Formaggio Fontina Aroma
odore acido   
Mite, odore acido   

Vegetariano
no   
no   

Origine
Inghilterra   
Italia   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
Bourbon, Brandy, bastoncino di cannella, crema, Tuorlo d'uovo, uova, latte, Noce moscata, zucchero, agitatore di legno e cucchiaio di legno   
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non disponibile   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Miscelatore, agitatore a   
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
15- 20 minuti   
10- 12 ore   

Tempo di cottura
Non applicabile   
90   

Tempo di invecchiamento
Non applicabile   
3 mesi   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F   
18
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
5- 7 giorni   
2- 3 mesi   

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