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La mia dieta latticini


Urda vs Formaggio mozzarella


Formaggio mozzarella vs Urda


Calorie

Calorie in 1 tazza
84,00 kcal  
6
336,00 kcal  
99+

Calorie
136,00 kcal  
99+
300,00 kcal  
40

Calorie in 1 cucchiaio
30,00 kcal  
21
78,00 kcal  
99+

Calorie in 1 oz
80,00 kcal  
37
85,00 kcal  
39

Calorie in 1 fetta Di
240,00 kcal  
99+
85,00 kcal  
21

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
18,00 g  
32
22,17 g  
23

Carboidrati
6,00 g  
99+
2,19 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
6,00 g  
99+
1,03 g  
17

grassi
4,00 g  
24
22,35 g  
99+

Contenuto grasso
-  
22 %  
19

Grassi saturi
0,00 g  
13,15 g  
99+

Grassi trans
0,00 g  
0,10 g  
2

Grassi polinsaturi
0,30 g  
99+
0,77 g  
36

Grasso monoinsaturo
1,30 g  
99+
6,57 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
31,00 mg  
36
2,50 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
384,00 IU  
99+
676,00 IU  
27

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg  
35
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,19 mg  
99+
0,28 mg  
30

Vitamina B3 (Niacina)
0,08 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,02 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
13,00 µg  
25
7,00 µg  
35

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,29 µg  
99+
2,28 µg  
6

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
6,00 IU  
35
16,00 IU  
28

Vitamina D (D2 + D3)
0,10 µg  
18
0,40 µg  
14

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,07 mg  
99+
0,19 mg  
37

Vitamina K (fillochinone)
0,70 µg  
27
2,30 µg  
15

Minerali
  
  

Calcio
272,00 mg  
37
505,00 mg  
23

Ferro
0,44 mg  
29
0,44 mg  
29

Magnesio
15,00 mg  
34
20,00 mg  
27

Fosforo
183,00 mg  
37
354,00 mg  
26

Potassio
125,00 mg  
99+
76,00 mg  
99+

Sodio
99,00 mg  
99+
627,00 mg  
22

Zinco
1,34 mg  
30
2,92 mg  
18

Altro
  
  

Acqua
74,41 g  
0,25 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
riduce il colesterolo, migliora la digestione, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, rafforza il sistema immunitario  
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro  

Altri vantaggi generali
migliora la digestione, migliora la nutrizione  
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
fornisce morbida pelle, sana e luminosa, Riduce imperfezioni e occhiaie  
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  

Cura dei capelli
Risultati in capelli lucidi  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine  
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Anafilassi, Spasmi, Diarrea, Labored breathing, Nausea, accompagnata da vomito, Gonfiore orale, Gonfiore della gola, Vomito, Respiro sibilante  
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
si tratta di una sorta di formaggio di siero di latte comune nei Balcani, a base di siero di latte di pecora, capra o latte di mucca.  
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.  

Colore
-  
Bianca  

Sapore
Latteo, Dolce  
Latteo  

Aroma
Fresco  
Fresco, Latteo  

Vegetariano
sì  
sì  

Origine
Israele  
Italia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca  
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore  
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora  
2- 3 ore  

Tempo di cottura
10  
20  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
41,00 °F  
17
99,00 °F  
5

Durata di conservazione
-  
5- 7 giorni  

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