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La mia dieta latticini


Port de salut formaggio vs Formaggio Gouda


Formaggio Gouda vs Port de salut formaggio


Calorie

Calorie in 1 tazza
352,00 kcal  
99+
356,00 kcal  
99+

Calorie
352,00 kcal  
31
356,00 kcal  
29

Calorie in 1 cucchiaio
103,00 kcal  
99+
20,00 kcal  
15

Calorie in 1 oz
100,00 kcal  
99+
101,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
-  
356,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
23,78 g  
16
24,94 g  
13

Carboidrati
0,57 g  
99+
2,22 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,57 g  
14
2,22 g  
23

grassi
28,20 g  
99+
27,44 g  
99+

Contenuto grasso
-  
27 %  
24

Grassi saturi
22,03 g  
99+
17,61 g  
99+

Grassi trans
162,00 g  
23
0,20 g  
3

Grassi polinsaturi
0,96 g  
23
0,66 g  
99+

Grasso monoinsaturo
12,33 g  
10
7,75 g  
34

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
0,00 mg  
99+
114,00 mg  
6

Vitamine
  
  

Vitamina A
1.092,00 IU  
8
563,00 IU  
33

Vitamina B1 (Tiamina)
0,01 mg  
40
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,24 mg  
35
0,33 mg  
24

Vitamina B3 (Niacina)
0,06 mg  
99+
0,06 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,05 mg  
38
0,08 mg  
22

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
18,00 µg  
20
21,00 µg  
17

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,50 µg  
12
1,54 µg  
11

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
21,00 IU  
25
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,24 mg  
33
0,24 mg  
33

Vitamina K (fillochinone)
2,40 µg  
14
2,30 µg  
15

Minerali
  
  

Calcio
650,00 mg  
19
400,00 mg  
28

Ferro
0,43 mg  
30
0,52 mg  
26

Magnesio
24,00 mg  
23
70,00 mg  
8

Fosforo
360,00 mg  
25
444,00 mg  
20

Potassio
136,00 mg  
99+
1.409,00 mg  
2

Sodio
534,00 mg  
28
600,00 mg  
25

Zinco
2,60 mg  
23
1,14 mg  
33

Altro
  
  

Acqua
45,45 g  
41,46 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
absorps di calcio e vitamina B, aiuta ad aumentare di peso, stimola il sistema immunitario, migliora il tasso di metabolismo, mantiene sentire piena, previene la carie, protegge la malattia parodontale, protegge contro le malattie cardiache, fornisce energia, riduce osteoporosi  
forti e sani muscoli, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene il cancro  

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive  
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, forti e sani muscoli, intolleranti al lattosio, supporta la funzione immunitaria  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Tipicamente usato su panini, freddo o sciolto  

Importanza nutrizionale
buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, buona fonte di calorie, buona fonte di proteine  
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, ricca fonte di vitamina K2  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Anafilassi, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Orticaria, Vomito, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
Port Salut è un formaggio di latte vaccino pastorizzato semi-soft da Paesi della Loira, in Francia, con una scorza di arancia caratteristico e un sapore delicato.  
Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.  

Colore
-  
Giallo  

Sapore
-  
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce  

Aroma
-  
odore acido  

Vegetariano
no  
no  

Origine
Francia  
Olanda  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
Cloruro di calcio, crema di tartaro, latte in polvere, cultura MM100, vaccino pastorizzato o latte di capra, caglio, sale, lavata scorza carta, acqua  
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio  

Fermentazione agente
-  
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides  

Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, agitatore a  
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora  
24 ore  

Tempo di cottura
30  
120  

Tempo di invecchiamento
-  
12 mesi  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
50,00 °F  
14
0,00 °F  
24

Durata di conservazione
1- 2 settimane  
Circa 3 mesi  

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