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La mia dieta latticini


Formaggio svizzero vs Buffalo cagliata


Buffalo cagliata vs Formaggio svizzero


Calorie

Calorie in 1 tazza
519,00 kcal  
99+
232,00 kcal  
38

Calorie
393,00 kcal  
17
63,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
59,00 kcal  
33
21,00 kcal  
16

Calorie in 1 oz
111,00 kcal  
99+
95,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
110,00 kcal  
36
95,00 kcal  
25

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
26,96 g  
8
5,25 g  
99+

Carboidrati
1,44 g  
99+
7,04 g  
37

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,00 g  
7,04 g  
99+

grassi
30,99 g  
99+
1,55 g  
11

Contenuto grasso
26 %  
23
7 %  
7

Grassi saturi
18,23 g  
99+
1,00 g  
9

Grassi trans
2,00 g  
14
0,00 g  

Grassi polinsaturi
1,34 g  
15
0,04 g  
99+

Grasso monoinsaturo
8,05 g  
28
0,43 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
92,00 mg  
16
6,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
1.047,00 IU  
11
90,00 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,01 mg  
99+
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,30 mg  
27
0,19 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,06 mg  
99+
3,80 mg  
2

Vitamina B6 (Piridossina)
0,07 mg  
27
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
10,00 µg  
30
2,50 µg  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
3,06 µg  
2
0,35 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
2,10 mg  
17

Vitamina D
0,00 IU  
99+
1,80 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
0,00 µg  
19
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,60 mg  
17
0,20 mg  
36

Vitamina K (fillochinone)
1,40 µg  
21
0,00 µg  
33

Minerali
  
  

Calcio
890,00 mg  
7
121,00 mg  
99+

Ferro
0,13 mg  
99+
0,20 mg  
99+

Magnesio
33,00 mg  
15
22,00 mg  
25

Fosforo
574,00 mg  
9
110,00 mg  
99+

Potassio
574,00 mg  
6
234,00 mg  
25

Sodio
187,00 mg  
40
70,00 mg  
99+

Zinco
4,37 mg  
4
0,00 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
37,63 g  
75,00 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
Riduce la pressione sanguigna, Migliora l'assorbimento del calcio, forti e sani muscoli, aiuta a mantenere la pressione sanguigna, migliora il livello di zucchero nel sangue, migliora il tasso di metabolismo, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene la carie  
absorps di calcio e vitamina B, AIDS sbornia, migliora la fertilità, rimedio per il trattamento indigestione e gonfiore, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, migliora la nutrizione, mantiene sentire piena, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia, riduce il calore del corpo, Riduce l'infiammazione, rafforza il sistema immunitario  

Altri vantaggi generali
Migliora l'assorbimento del calcio, buono per le ossa, buona per la vista, buono per il sistema immunitario, cibo a basso contenuto di grassi, basso contenuto di sodio, stimola la crescita dei batteri di promozione della salute, nutre le cellule del colon  
-  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
aggiunge luminosità alla pelle, dà una pelle più liscia, dà pelle luminosa e perfetta, aiuta a ridurre anti-invecchiamento guarda, naturali addolcitore pelle, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa  
aggiunge luminosità alla pelle, migliora la carnagione, esfolia la pelle morta dal corpo, dà una pelle luminosa e bella, naturale fatto in casa maschera facciale, fornisce morbida pelle, sana e luminosa, elimina le occhiaie, Lenisce l'irritazione della pelle  

Cura dei capelli
-  
Miglior rimedio per prurito del cuoio capelluto, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli, Riduce la forfora  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
contiene vitamina A, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, Poco grasso, basso contenuto di sodio  
buona fonte di calcio, Poco grasso, ricco di vitamina A  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Dolore addominale, Reazione anafilattica, Bloating, Stipsi, Diarrea, Eczema, Hives, Labored breathing, Perdita di appetito, Nausea, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Vomito, Respiro sibilante  
Dolore addominale, Tosse, Diarrea, Difficoltà in respirazione, Hives, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Nausea, Chiuso o che cola naso, Starnuti, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Vomito, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
formaggio svizzero è un formaggio delicato a base di latte vaccino ed ha una struttura più solida di bebè svizzero. Il sapore è delicato, dolce e dado-like.  
  • Buffalo cagliata è un tipo tradizionale di yogurt preparato con latte di bufala
  •   

Colore
Pallido Giallo  
-  

Sapore
Ricco di noci, Dolce  
Aspro  

Aroma
Fruttato, Forte  
Latteo  

Vegetariano
sì  
sì  

Origine
Svizzera  
India  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
sale formaggio, latte vaccino pastorizzato, batteri Propioni, coltura starter, caglio vegetariano, acqua  
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte  

Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii, Streptococcus thermophilus salivarius subsp  
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, grande pentola, filo scopetta  
Contenitore, casseruola per sugo  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
3- 4 ore  
durante la notte  

Tempo di cottura
40  
-  

Tempo di invecchiamento
2 - 4 settimane  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
1 mese  
2- 3 settimane  

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