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La mia dieta latticini


Formaggio Gouda vs Latte acido


Latte acido vs Formaggio Gouda


Calorie

Calorie in 1 tazza
356,00 kcal  
99+
122,00 kcal  
14

Calorie
356,00 kcal  
29
55,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
20,00 kcal  
15
13,00 kcal  
9

Calorie in 1 oz
101,00 kcal  
99+
27,00 kcal  
10

Calorie in 1 fetta Di
356,00 kcal  
99+
31,00 kcal  
3

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
24,94 g  
13
3,00 g  
99+

Carboidrati
2,22 g  
99+
4,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
2,22 g  
23
4,70 g  
99+

grassi
27,44 g  
99+
4,80 g  
32

Contenuto grasso
27 %  
24
2 %  
2

Grassi saturi
17,61 g  
99+
3,10 g  
33

Grassi trans
0,20 g  
3
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,66 g  
99+
0,00 g  
99+

Grasso monoinsaturo
7,75 g  
34
0,00 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
114,00 mg  
6
19,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
563,00 IU  
33
85,80 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,33 mg  
24
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,06 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,08 mg  
22
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
21,00 µg  
17
15,00 µg  
23

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,54 µg  
11
0,27 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
20,00 IU  
26
0,80 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,24 mg  
33
0,10 mg  
99+

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg  
15
0,40 µg  
28

Minerali
  
  

Calcio
400,00 mg  
28
116,00 mg  
99+

Ferro
0,52 mg  
26
0,04 mg  
99+

Magnesio
70,00 mg  
8
12,00 mg  
38

Fosforo
444,00 mg  
20
91,00 mg  
99+

Potassio
1.409,00 mg  
2
162,00 mg  
39

Sodio
600,00 mg  
25
100,00 mg  
99+

Zinco
1,14 mg  
33
0,44 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
41,46 g  
88,00 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
forti e sani muscoli, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene il cancro  
AIDS infezioni intestinali, intolleranti al lattosio, riduce il colesterolo, previene il cancro  

Altri vantaggi generali
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, forti e sani muscoli, intolleranti al lattosio, supporta la funzione immunitaria  
AIDS infezioni intestinali, intolleranti al lattosio, riduce il colesterolo, previene il cancro  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  
aggiunge luminosità alla pelle, esfolia la pelle morta dal corpo, alleggerisce il tono della pelle, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  
Eccellente balsamo per capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Tipicamente usato su panini, freddo o sciolto  
Un buon mangimi destinati a polli, maiali o cani, Mettere a bagno pollo o pesce nel latte inacidito per aiutare tenera la carne, Lenisce piedi, Utilizzare come base per la marinata fatta in casa, Usarlo come base per frullati  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, ricca fonte di vitamina K2  
buona fonte di calcio, ricco di probiotici  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Anafilassi, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Orticaria, Vomito, Respiro sibilante  
-  

Ciò che è

Ciò che è
Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.  
latte inacidito è un prodotto alimentare, distinta dal latte viziato, ed è un termine generale per il latte che ha acquisito un sapore aspro, sia attraverso l'aggiunta di un acido, come il succo di limone o aceto, o tramite fermentazione batterica.  

Colore
Giallo  
-  

Sapore
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce  
-  

Aroma
odore acido  
-  

Vegetariano
no  
-  

Origine
Olanda  
Africa  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio  
Limone, latte, aceto  

Fermentazione agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  
Contenitore  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24 ore  
5 minuti  

Tempo di cottura
120  
-  

Tempo di invecchiamento
12 mesi  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
0,00 °F  
24
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
Circa 3 mesi  
-  

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