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La mia dieta latticini


Formaggio Brie vs Panna rappresa


Panna rappresa vs Formaggio Brie


Calorie

Calorie in 1 tazza
416,00 kcal  
99+
821,00 kcal  
99+

Calorie
334,00 kcal  
35
577,00 kcal  
10

Calorie in 1 cucchiaio
57,00 kcal  
31
52,00 kcal  
29

Calorie in 1 oz
95,00 kcal  
99+
154,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
101,00 kcal  
30
480,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
20,75 g  
27
4,00 g  
99+

Carboidrati
0,45 g  
99+
2,30 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,45 g  
6
2,30 g  
25

grassi
27,68 g  
99+
63,50 g  
99+

Contenuto grasso
20 %  
17
55 %  
36

Grassi saturi
17,41 g  
99+
40,13 g  
99+

Grassi trans
0,10 g  
2
0,50 g  
9

Grassi polinsaturi
0,83 g  
32
2,38 g  
9

Grasso monoinsaturo
8,01 g  
29
16,81 g  
8

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
100,00 mg  
10
183,00 mg  
4

Vitamine
  
  

Vitamina A
592,00 IU  
31
246,00 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,07 mg  
12
0,01 mg  
99+

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,52 mg  
7
0,12 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,38 mg  
21
0,20 mg  
31

Vitamina B6 (Piridossina)
0,24 mg  
10
0,07 mg  
28

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
65,00 µg  
3
10,00 µg  
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,65 µg  
9
0,50 µg  
33

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,50 mg  
31

Vitamina D
20,00 IU  
26
9,20 IU  
33

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
1,00 µg  
8

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,24 mg  
33
1,10 mg  
10

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg  
15
1,00 µg  
25

Minerali
  
  

Calcio
184,00 mg  
99+
187,00 mg  
99+

Ferro
0,50 mg  
28
-  

Magnesio
20,00 mg  
27
10,00 mg  
99+

Fosforo
188,00 mg  
36
138,00 mg  
99+

Potassio
152,00 mg  
99+
42,00 mg  
99+

Sodio
629,00 mg  
20
21,00 mg  
99+

Zinco
2,38 mg  
27
0,40 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
48,42 g  
55,00 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
aiuta a dormire meglio, riduce il colesterolo, previene il cancro, aiuta ad aumentare di peso, stimola il sistema immunitario, migliora il tasso di metabolismo, mantiene sentire piena, aiuta a mantenere la pressione sanguigna, protegge la carie, fornisce energia, riduce osteoporosi, rafforza il sistema immunitario  
-  

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive  
-  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  
-  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Ingrediente principale in piatti dolci e dessert  

Importanza nutrizionale
buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di riboflavina, ricco di fosforo, ricco di vitamina A  
buona fonte di calorie  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Congestione, Difficoltà in respirazione, Mal di testa, Alta pressione sanguigna, Hives, Aumento della frequenza cardiaca, Prurito agli occhi, Starnuti  
-  

Ciò che è

Ciò che è
  • formaggio brie è un formaggio a pasta molle francese, dal nome della regione Brie francese.
  • è realizzato sotto forma di latte di mucca non pastorizzato e ha un sapore piccante.
  
panna rappresa è una crema densa a base riscaldando indirettamente latte intero di vacca con vapore o un bagno d'acqua e poi lasciandolo in padelle raffreddare lentamente.  

Colore
-  
-  

Sapore
Fruttato, Mite, Ricco di noci, Tangy  
-  

Aroma
Pronunciate, Forte  
-  

Vegetariano
no  
-  

Origine
Francia  
-  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
cultura MM100, caglio, non pastorizzato latte di mucca  
latte, crema di pianura  

Fermentazione agente
Muffa Penicillium camemberti, Muffa Penicillium candidum  
-  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, Pesante peso, Coltello, muffa con mestolo, involucro di plastica  
Ciotola, Misurino tazza, Forno a microonde, padella, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento  
1 ora  

Tempo di cottura
25  
5  

Tempo di invecchiamento
7- 10 giorni  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F  
18
175,00 °F  
3

Durata di conservazione
5- 7 giorni  
Fino a 3 giorni  

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