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La mia dieta latticini


Dulce de leche vs Zabaione


Zabaione vs Dulce de leche


Calorie

Calorie in 1 tazza
960,00 kcal  
99+
224,00 kcal  
36

Calorie
320,00 kcal  
39
88,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
45,00 kcal  
26
50,00 kcal  
27

Calorie in 1 oz
135,00 kcal  
99+
28,00 kcal  
11

Calorie in 1 fetta Di
135,00 kcal  
99+
131,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
7,00 g  
99+
4,55 g  
99+

Carboidrati
55,00 g  
4
8,05 g  
35

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
50,00 g  
99+
8,05 g  
99+

grassi
7,00 g  
38
4,19 g  
27

Contenuto grasso
8 %  
8
10 %  
10

Grassi saturi
4,50 g  
36
2,59 g  
26

Grassi trans
0,36 g  
6
0,20 g  
3

Grassi polinsaturi
0,38 g  
99+
0,20 g  
99+

Grasso monoinsaturo
2,14 g  
99+
1,30 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
29,00 mg  
37
59,00 mg  
23

Vitamine
  
  

Vitamina A
267,00 IU  
99+
206,00 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg  
38
0,03 mg  
25

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,41 mg  
14
0,19 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,21 mg  
28
0,11 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,02 mg  
99+
0,05 mg  
39

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
11,00 µg  
29
1,00 µg  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,31 µg  
99+
0,45 µg  
37

Vitamina C (Acido ascorbico)
2,60 mg  
10
1,50 mg  
20

Vitamina D
6,00 IU  
35
49,00 IU  
8

Vitamina D (D2 + D3)
0,20 µg  
16
1,20 µg  
6

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,20 mg  
36
0,21 mg  
35

Vitamina K (fillochinone)
1,30 µg  
22
0,30 µg  
29

Minerali
  
  

Calcio
251,00 mg  
38
130,00 mg  
99+

Ferro
0,17 mg  
99+
0,20 mg  
99+

Magnesio
22,00 mg  
25
19,00 mg  
29

Fosforo
193,00 mg  
35
109,00 mg  
99+

Potassio
350,00 mg  
18
165,00 mg  
37

Sodio
129,00 mg  
99+
54,00 mg  
99+

Zinco
0,79 mg  
39
0,46 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
28,71 g  
82,54 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
mantiene sentire piena, presenza di calcio, fornisce energia  
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, rafforza le ossa  

Altri vantaggi generali
-  
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
deliziosa formula abbronzante, esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle  
-  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità, Risultati in capelli lucidi  
Eccellente balsamo per capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie, buona fonte di calcio  
contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di proteine  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Crampi addominali, Colica, Tosse, Diarrea, Hives, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Allentato feci contenenti sangue o muco, Chiuso o che cola naso, Vomito, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante  
Crampi addominali, Anafilassi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Hives, Prurito agli occhi, Nausea, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Starnuti, Gonfiore della gola, Vomito  

Ciò che è

Ciò che è
dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.  
zabaione è una bevanda a base di prodotti lattiero-caseari, a base di latte, zucchero e uova sbattute.  

Colore
Marrone  
Crema  

Sapore
Dolce  
Cremoso, Denso, Vaniglia  

Aroma
Dolce  
odore acido  

Vegetariano
sì  
no  

Origine
Argentina  
Inghilterra  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
bicarbonato di sodio, latte, zucchero, estratto di vaniglia  
Bourbon, Brandy, bastoncino di cannella, crema, Tuorlo d'uovo, uova, latte, Noce moscata, zucchero, agitatore di legno e cucchiaio di legno  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a  
Ciotola, Miscelatore, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2- 3 ore  
15- 20 minuti  

Tempo di cottura
180  
-  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
40,00 °F  
18

Durata di conservazione
2- 3 settimane  
5- 7 giorni  

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