Yogurt bulgaro

Formaggio edam

Come rendere Yogurt bulgaro e Formaggio edam

Yogurt bulgaro

Formaggio edam

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

latte scremato, latte intero

salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura

1.2.1 Fermentazione agente

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Non applicabile

1.3 Cose di cui hai bisogno

Ciotola, colture vive

Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

Sconosciuto

10- 12 ore

1.4.2 Tempo di cottura

Sconosciuto

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

4 settimane - 10 mesi

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

2- 3 mesi

3-4 settimane

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