Come rendere Viili e Latte
Ingredienti
cultura villi, latte intero
latte crudo o latte non pastorizzato
Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto
padella, agitatore a
Tempo di preparazione
24 ore
5 minuti
Tempo di cottura
Non applicabile
15
Tempo di invecchiamento
Non applicabile
Non applicabile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
15 giorni
Fino a 3 giorni