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Vaniglia Gelato
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Formaggio edam
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Come rendere Vaniglia Gelato e Formaggio edam

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
panna o crema pianura, latte, zucchero, estratto di vaniglia, panna montata, latte intero
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura
1.2.1 Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Contenitore, Miscelatore, Gelatai creatore, Misurino tazza, casseruola per sugo, agitatore a
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
4- 5 ore
10- 12 ore
1.4.2 Tempo di cottura
30
90
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
4 settimane - 10 mesi
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
100,00 °F39,20 °F
Come rendere Yogurt gelato
-20 383
1.5.2 Durata di conservazione
2- 3 mesi
3-4 settimane