Servendo taglia
100
100
Ingredienti
Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
Contenitore
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa
Tempo Durata
Tempo di preparazione
1 ora
10- 12 ore
Tempo di cottura
10
90
Tempo di invecchiamento
-
3 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
41,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
-
2- 3 mesi