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Come rendere Tilsit formaggio e Paneer


Come rendere Paneer e Tilsit formaggio


Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter  
qualche goccia di succo di limone, latte, sale, aceto  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica  
Ciotola, buratto, Pesante peso, Misurino tazza, mussola, padella, piatto, Strainer  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento  
30- 40 minuti  

Tempo di cottura
40  
15  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
99,00 °F  
5

Durata di conservazione
2- 3 settimane  
5- 7 giorni  

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