Servendo taglia
100
100
Ingredienti
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
Noce moscata grattugiata, latte pastorizzato, polvere zucchero, caglio
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
Ciotola, superficiale piatto, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
10- 15 minuti
Tempo di cottura
40
90
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
2- 3 settimane
24 mesi