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Come rendere Tilsit formaggio e Chaas

Tilsit formaggio
Chaas
Come rendere Chaas e Tilsit formaggio


Come rendere
Servendo taglia
100  
100  
Ingredienti
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter  
latte, sale  
Fermentazione agente
-  
-  
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica  
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento  
5- 10 minuti  
Tempo di cottura
40  
-  
Tempo di invecchiamento
-  
-  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
40,00 °F  
18
Durata di conservazione
2- 3 settimane  
1- 2 settimane  
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